1、夏季是饮料、啤酒、冰淇淋等饮料销售的高峰期。超市可以把装有这些解暑商品的货架放在显眼的地方,要放在门口或进门跟前,方便顾客直接取走。酒、酒架要与肉脯搭配,坚果架子要摆一起,顾客买啤酒会拿一些零食吃。可以带动相关的销售,从而
客户购买数量高,单价增加。
2. 妇女用品货架 - 必须关联显示。化妆品、卫生用品、生理用品、轻便小成衣、牙科牙刷等杂货品。和妇女购买这些货物和匆忙
动态消费相对较高,日本大多数便利店都显示在门口,顾客可以看到这些与众不同的商品。
3、促销商品划分区域——显然使顾客更容易看到,而且,通过区域的购买时间也需要放在便利店货架上相对更多的利润
商品。
未售出的商品必须及时排除,新产品、畅销产品及时进口未售出的商品分为:
(1) 销售数量少的单件商品
(2) 接近保质期的商品
(3)全店销售不好统一取消商品。很多商店都有这样的问题,对于总部统一取消商品或接近保质期的商品都不愿意打折,觉得
会损失毛利润,觉得自己的店可以卖的动,就直接放在原来的架子上不动,最终导致到了保质期也没有卖出来,造成浪费。和新产品,最畅销的
订单不足也会导致机会的丧失,很多新产品都不能满足顾客在店内的机会。便利店的 SKU 代码约为 2500-3000。和
二、是做好店面基础工作,打造魅力店坚持四项基本原则:
(8)好的服务让顾客对商店有家的感觉
(2)做好店内卫生及货架的清洁工作
(2)做好新鲜度检查,避免顾客购买不新鲜或过期商品,造成不必要的投诉。
(4)商品种类齐全。让顾客到店里可以买到自己需要的商品,而不是一两次来买,第三次顾客不会来,就会失去找这位忠诚的客户。
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